Menus

Nous vous proposons des plats gourmands d’antipasti, de pizzas, foccacia et calzone, de pâtes, de viande ou poisson ainsi que des desserts italiens.
Notre savoir-faire artisanal transmis de génération en génération donne à nos plats ces saveurs si typiques du Sud de l’Italie.
Du Soleil à vos assiettes, Bon appétit!

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Antipasti:

– Salade d’antipasti (salade verte, filets d’aubergine, poivrons farcis au chèvre, courgettes grillées)
– Salade Tomates, Mozzarella di Buffala
– Plateaux d’antipasti (4 charcuteries à choix, salade verte, 2 fromages à choix, légumes grillés)
– Carpaccio di polpo

Pizza farcie: mozarella et sauce tomates + à choix :

– Courgette et oignons marinés
– Petits oignons frais, gros sel et trois poivres
– Aubergines sauce tomate végétarienne

Focaccia farcie à choix: tomates fraîches et à choix :

– Taleggio
– Provolone dolce ou piccante
– Ventricina piccante
– Mortadella di Bologna à la pistache
– Jambon cru San Daniele
– Porchetta tradizionale
– Finocchiona (salami aux graines de fenouil et poivre fin )
– Coppa de jambon cru de Parme
– Salame de jambon cru de Parme
– Légumes grillées
– Mozzarella du Buffala
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Plats :

– Parmigiana et sa sauce tomates végétarienne
– Lasagna ricotta fraîche di Buffala épinards en branche coupés et sa sauce tomates végétarienne
– Lasagna Bolognese (uniquement viande hachée de bœuf) et sa sauce tomates végétarienne
– Pasta al forno gratinées alla mozzarella di Buffala, taleggio et parmesan

Pasta :

Orechiette , Farfalle, Fusili , Penne , Maccheroni, Tagliatelle

– Alle cime di rape
– Salsiccia aux graines de fenouil
– Sauce tomate végétarienne
– Bolognese (uniquement de viande hachée de bœuf)
– Scampi au safran, courgettes, tomates cherry et basilic thaï
– Vongole et tomates grappe

Viande et poisson : sur commande
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Accompagnements spéciaux (légumes préparés, autres) sur commande et selon la saison.

Desserts:

– Cannolo siciliano
– Tiramisu
– Profiteroles
– Tartelette au citron meringué
– Tartufo (café, 2 chocolats, limoncello, fior di latte)

Boissons:

– Chinotto
– Arancia amara
– Minérales diverses
– Cafés Lavazza